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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパン 

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0310580782 ×
2 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可596//0410562052
3 芳賀図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0510384118 ×
4 南橘図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0710583899 ×
5 城南図書一般分館開架在庫 帯出可596//0810433458
6 教育プラザ図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0910457290 ×
7 下川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//1012360556
8 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110270277
9 粕川図書一般分館開架在庫 帯出可596//1210187041
10 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310215783
11 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610122929
12 富士見図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1710188010 ×
13 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810172161

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2006
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916247648
書誌種別 図書
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.5
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-31719-9
分類記号(9版) 596.63
分類記号(10版) 596.63
資料名 おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパン 
資料名ヨミ オイシサ ノ コツ ガ ヒトメ デ ワカル キホン ノ パン
副書名 はじめてでも失敗なし!
副書名ヨミ ハジメテ デモ シッパイ ナシ
内容紹介 ビギナーにおすすめのストレート法のパンをとりあげ、安心してトライできるよう、必要な材料と道具、調理時間、難易度を示し、作り方をプロセス写真でていねいに説明。レシピではわかりづらい生地の状態やサイズも示します。
著者紹介 料理研究家。書籍、雑誌、テレビ、食品会社の商品開発など、さまざまな仕事をこなす。著書に「いちばんやさしい料理のきほん」「はじめての手作りパン」など。



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