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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

スーパーの食材で究極の家庭料理 

著者名 東山 広樹/著
著者名ヨミ ヒガシヤマ ヒロキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 南橘図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0710719022 ×

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2024
913.68 913.68

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917218093
書誌種別 図書
著者名 東山 広樹/著
著者名ヨミ ヒガシヤマ ヒロキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-479-92173-8
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 スーパーの食材で究極の家庭料理 
資料名ヨミ スーパー ノ ショクザイ デ キュウキョク ノ カテイ リョウリ
内容紹介 いつものやり方をちょっと変えるだけで、びっくりするほどの絶品料理が完成する! 「味つけは割合で考えるべし」など、調理科学の基本を説明し、それに基づく肉・魚・野菜等の家庭料理のレシピを紹介する。
著者紹介 (株)マジでうまい代表取締役。汁なし担々麵専門店「タンタンタイガー」創業者。会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開発などを行う。料理ブログ『Cooking Maniac』を運営。

(他の紹介)内容紹介 本好きの美少女アラスカが、ぼくたちの高校生活を変えてしまった。遠く離れた彼女の姿を追いかけて、僕たちは「苦しみのラビリンス」から抜け出ようと奮闘する…。全米の十代に熱い支持を受けている、涙あふれる「再生」の物語。マイケル・L・プリンツ賞受賞(2006年度)。
(他の紹介)著者紹介 グリーン,ジョン
 ニューヨーク在住の29歳。デビューとなる『アラスカを追いかけて』で、米国図書館協会ヤングアダルト部門が主催するマイケル・L・プリンツ賞を受賞(2006年度)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊達 淳
 1971年生。関西学院大学商学部卒業。東京外国語大学欧米第一課程卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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