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書誌情報サマリ

資料名

ル・クルーゼで料理 1(天然生活ブックス)

著者名 平野 由希子/著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 地球丸
出版年月 2006.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310164338

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2006
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810553517
書誌種別 図書
著者名 平野 由希子/著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 地球丸
出版年月 2006.4
ページ数 79p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-86067-126-0
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 ル・クルーゼで料理 1(天然生活ブックス)
資料名ヨミ ル クルーゼ デ リョウリ
叢書名 天然生活ブックス
巻号 1
各巻書名 15分でつくる編
各巻書名ヨミ ジュウゴフン デ ツクルヘン
内容紹介 フランス生まれの万能鍋、ル・クルーゼの「ココット・ロンド」を使った、15分以内でつくれる料理のレシピ集。お惣菜から煮物、パスタやごはんものまで、お鍋の力を生かした、短時間でもおいしいメニューの数々を紹介。
著者紹介 料理研究家。フランスの「エコール・リッツ・エスコフィエ」などで料理を学ぶ。著書に「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」「天然酵母のおいしいパン」など。

(他の紹介)内容紹介 毎日15分のル・クルーゼクッキング!お惣菜からパスタまで。15分以内でつくれる料理だけを集めました。
(他の紹介)目次 1 炒め物(れんこんの厚切りきんぴら
煮込まないラタトゥイユ ほか)
2 蒸しゆでと煮物(緑野菜の蒸しゆで
豆もやしの蒸しゆでオイスターソースだれ ほか)
3 パスタ(ル・クルーゼのトマトパスタ
キャベツとベーコンのパスタ ほか)
4 ごはんもの(しょうが風味のきつねごはん
白米ごはんの炊き方 ほか)
5 揚げ物とグリル(ポテト&ハーブのフリット
根菜の唐揚げ ほか)


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