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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

青魚で幸せになれる本 

著者名 島津 修/著
著者名ヨミ シマズ オサム
出版者 池田書店
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596.3//0118936137 ×
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310340136

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2018
K317 K317

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917191246
書誌種別 図書
著者名 島津 修/著
著者名ヨミ シマズ オサム
新田 亜素美/著
出版者 池田書店
出版年月 2024.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-13091-0
分類記号(9版) 596.35
分類記号(10版) 596.35
資料名 青魚で幸せになれる本 
資料名ヨミ アオザカナ デ シアワセ ニ ナレル ホン
副書名 あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
副書名ヨミ アジ イワシ サバ オ オイシク タノシム
内容紹介 あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
著者紹介 水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。



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