蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
青魚で幸せになれる本
|
著者名 |
島津 修/著
|
著者名ヨミ |
シマズ オサム |
出版者 |
池田書店
|
出版年月 |
2024.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 貸出中 | 帯出可 | 596.3// | 0118936137 |
× |
2 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1310340136 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917191246 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
島津 修/著
|
著者名ヨミ |
シマズ オサム |
|
新田 亜素美/著 |
出版者 |
池田書店
|
出版年月 |
2024.4 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-262-13091-0 |
分類記号(9版) |
596.35 |
分類記号(10版) |
596.35 |
資料名 |
青魚で幸せになれる本 |
資料名ヨミ |
アオザカナ デ シアワセ ニ ナレル ホン |
副書名 |
あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。 |
副書名ヨミ |
アジ イワシ サバ オ オイシク タノシム |
内容紹介 |
あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。 |
著者紹介 |
水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。 |
目次
内容細目
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