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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

干し野菜百科 

著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710276708

関連資料

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吉田 秀和
2005
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009917011074
書誌種別 図書
著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.3
ページ数 119p
大きさ 25cm
ISBN 4-309-28975-5
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 干し野菜百科 
資料名ヨミ ホシヤサイ ヒャッカ
副書名 野菜66種の切り方・干し方・保存法 ムダなく・おいしく・使いきる82のかんたん料理レシピ
副書名ヨミ ヤサイ ロクジュウロクシュ ノ キリカタ ホシカタ ホゾンホウ ムダ ナク オイシク ツカイキル ハチジュウニ ノ カンタン リョウリ レシピ
内容紹介 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ! うまみもギュッと凝縮! 66種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理82レシピを紹介する。
著者紹介 広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。著書に「魚を一尾、さばけたら!?」「季節をたべる秋の保存食・行事食」など。

(他の紹介)内容紹介 夫の急死後、世間という荒波を漂流する主婦・敏子。六十歳を前にして、惑う心は何処へ?ささやかな“日常”の中に豊饒な世界を描き出した桐野夏生の新たな代表作。
(他の紹介)著者紹介 桐野 夏生
 1951年金沢市生まれ。93年、「顔に降りかかる雨」で第39回江戸川乱歩賞受賞。98年、「OUT」で第51回推理作家協会賞受賞。99年、「柔らかな頬」で第121回直木賞受賞。2003年、「グロテスク」で第31回泉鏡花文学賞受賞。2004年、「残虐記」で第17回柴田錬三郎賞受賞、同年「OUT」がエドガー賞(Mystery Writers of America主催)候補に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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