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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
大胡 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 619// | 0116927013 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006010023562 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
森 浩一/編
|
著者名ヨミ |
モリ コウイチ |
出版者 |
学生社
|
出版年月 |
1983.6 |
ページ数 |
571p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-311-50403-9 |
分類記号(9版) |
210.2 |
分類記号(10版) |
210.2 |
資料名 |
三世紀の考古学 下巻 |
資料名ヨミ |
サンセイキ ノ コウコガク |
副書名 |
倭人伝の実像をさぐる |
副書名ヨミ |
ワジンデン ノ ジツゾウ オ サグル |
巻号 |
下巻 |
各巻書名 |
三世紀の日本列島 |
各巻書名ヨミ |
サンセイキ ノ ニホン レットウ |
(他の紹介)内容紹介 |
人類を魅了し、交易や戦争など歴史をも動かしてきたスパイス。代表的な約六十種を中心に、人間とスパイスが織り成してきた壮大な物語を読み解く。スパイスと人間の歴史全体を見渡す、食の文化史。国際グルメ協会『世界の料理書大会』英語部門最優秀賞(2000)。食物研究家協会「今年の最も優れた本」(2001)。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 世界史のインセンティブ 第2章 スパイス貿易の起源 第3章 母なるマレー群島 第4章 かぐわしき東南アジア 第5章 中国、悠久のスパイス 第6章 スパイス王国、インド 第7章 恵み多きアラビア 第8章 地中海世界の繁栄 第9章 新大陸での発見 第10章 人類史としてのスパイス |
目次
内容細目
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