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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

鮭とごはんの組み立て方　

著者名 佐藤 友美子／著
著者名ヨミ サトウ ユミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118761923 ○
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310293459 ○
3 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010051825 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916944876
書誌種別 図書
著者名 佐藤 友美子／著
著者名ヨミ サトウ ユミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.5
ページ数 191p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-52089-5
分類記号(9版) 596.35
分類記号(10版) 596.35
資料名 鮭とごはんの組み立て方　
資料名ヨミ サケ ト ゴハン ノ クミタテカタ
副書名 鮭の種類・特徴と切り方、焼き方、料理への展開
副書名ヨミ サケ ノ シュルイ トクチョウ ト キリカタ ヤキカタ リョウリ エノ テンカイ
内容紹介 鮭とごはんによる組み立ての変幻自在を楽しめる一冊。築地で鮭の専門店を営む著者が、鮭の種類や特徴、切り方・焼き方などの調理法、おにぎりを基本とした120レシピを紹介します。
著者紹介 築地の鮭専門店店主。著書に「築地-鮭屋の小僧が見たこと聞いたこと」がある。

(他の紹介)内容紹介 うさぎのミッフィーがおうちの中を案内して、自分の持ち物を紹介。いつも使っているお皿、お気に入りのおもちゃ…。はじめて出会う絵本。


目次


内容細目

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