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書誌情報サマリ

資料名

THE男前燻製レシピ77　

著者名 岡野 永佑／著
著者名ヨミ オカノ エイスケ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2017.12

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118544634 ○
2 清里図書一般分館開架在庫 帯出可596//0610588287 ○
3 城南図書一般分館開架在庫 帯出可596//0810468538 ○
4 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610150052 ○
5 東図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910278058 ○

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高橋 源一郎／著

書誌詳細

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タイトルコード 1009916624839
書誌種別 図書
著者名 岡野 永佑／著
著者名ヨミ オカノ エイスケ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2017.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45025-6
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 THE男前燻製レシピ77　
資料名ヨミ ザ オトコマエ クンセイ レシピ ナナジュウナナ
副書名 煙の魔法で、自信満々のおいしさ!
副書名ヨミ ケムリ ノ マホウ デ ジシン マンマン ノ オイシサ
内容紹介 スモークチキンのグリル、鶏モモ肉のコンフィ…。潔く無駄を省いてシンプルに。煙の香りを生かすために余計な味つけ・香りづけをしない「男前燻製」のレシピを紹介する。自家製ベーコンなどじっくり取り組む本格燻製も掲載。
著者紹介 東京・水道橋のアウトドアカフェ・バーBASE CAMPオーナー&料理人。食事をしながら毛ばりを巻ける「毛ばりカフェ」、不便を楽しむキャンプ企画「男前キャンプ」を開催する。

(他の紹介)内容紹介 よっぱらった父さんが、乗ってきた青いマウンテンバイクは、交番にかえしにいったのに、もどってきてしまった。やがてぼくは、その自転車が、ふしぎな力をもったつくも神であることを知る。古くなったものたちに、いのちが宿り、生きもののようになったやつを、つくも神というらしい。ぼくとつくも神との「世にも奇妙な生活」がはじまった―。
(他の紹介)著者紹介 斉藤 洋
　昭和２７年、東京都生まれ。中央大学大学院文学研究科修了。現在、亜細亜大学教授。『ルドルフとイッパイアッテナ』（講談社）で講談社児童文学新人賞受賞。続編『ルドルフともだちひとりだち』で野間児童文芸新人賞、路傍の石幼少年文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 裕美
　昭和３６年、静岡県生まれ。グラフィックデザイナーを経て、現在、イラストレーターとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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