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書誌情報サマリ

資料名

メキシコのごはん (絵本世界の食事)

著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども開架在庫 帯出可383//0120833447

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2007
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1009910019714
書誌種別 図書
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
高松 良己/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-06293-3
分類記号(9版) 383.856
分類記号(10版) 383.856
資料名 メキシコのごはん (絵本世界の食事)
資料名ヨミ メキシコ ノ ゴハン
叢書名 絵本世界の食事
叢書名巻次 5
内容紹介 メキシコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。

(他の紹介)内容紹介 昭和天皇の死、天安門事件、東欧の革命とベルリンの壁崩壊。激動の年代に、丸山は何を見たか。晩年の書簡286通を収録。
(他の紹介)目次 一九八七(家永三郎―一九八七(昭和六十二)年一月一日
安西敏三―一九八七(昭和六十二)年一月一日 ほか)
一九八八(家永三郎―一九八八(昭和六十三)年一月一日
牛田尚子―一九八八(昭和六十三)年一月一日 ほか)
一九八九(家永三郎―一九八九(昭和六十四)年一月一日
牛田尚子―一九八九(昭和六十四)年一月一日 ほか)
一九九〇(家永三郎―一九九〇(平成二)年一月一日
今井寿一郎―一九九〇(平成二)年一月一日 ほか)
一九九一(安西敏三―一九九一(平成三)年一月一日
家永三郎―一九九一(平成三)年一月一日 ほか)
(他の紹介)著者紹介 丸山 真男
 1914‐1996。1914年大阪に生まれる。1937年東京大学法学部卒業。1940年助教授、1950年教授。1961‐62年ハーバード大学特別客員教授。1962‐63年オックスフォード・セント・アントニーズ・カレッジ客員教授。1971年退官。1975‐76年プリンストン高等学術研究所員。1996年8月15日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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