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書誌情報サマリ

資料名

笠原将弘のきび砂糖の極み80 (FUSOSHA MOOK)

著者名 笠原 将弘/[著]
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 扶桑社
出版年月 2024.12


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1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596//0118981018 ×

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笠原 将弘
2002
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917243219
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/[著]
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 扶桑社
出版年月 2024.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-62314-2
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 笠原将弘のきび砂糖の極み80 (FUSOSHA MOOK)
資料名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ キビザトウ ノ キワミ ハチジュウ
叢書名 FUSOSHA MOOK
副書名 予約のとれない和食屋
副書名ヨミ ヨヤク ノ トレナイ ワショクヤ
内容紹介 「料理のコクをアップ」「肉や魚をしっとりさせる」など、きび砂糖の特長を生かした、笠原流のきび砂糖×旬野菜のレシピ80点を収録。ウェルネオシュガーのウェブサイト掲載のレシピに撮りおろしを加え書籍化。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘の献立の極み70」など。

(他の紹介)内容紹介 イスラムの神殿破壊をもくろむイエメン王。その軍隊の上にとうとう神の裁きが下ります。『さいごの1羽さいごの石』英語版絵本。


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