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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

関西道路地図 (スーパーマップル)

出版者 昭文社
出版年月 2015


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可291.6//0118377449

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2008
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916325724
書誌種別 図書
出版者 昭文社
出版年月 2015
ページ数 244,243p
大きさ 30cm
ISBN 4-398-63249-4
分類記号(9版) 291.6
分類記号(10版) 291.6
資料名 関西道路地図 (スーパーマップル)
資料名ヨミ カンサイ ドウロ チズ
叢書名 スーパーマップル
副書名 大阪・神戸・京都・奈良・大津 兵庫・滋賀・和歌山・三重
副書名ヨミ オオサカ コウベ キョウト ナラ オオツ ヒョウゴ シガ ワカヤマ ミエ

(他の紹介)内容紹介 かたまる、ふくらむなどのダイナミックな変化がいっぱいの加工の世界。ふしぎな世界にどんどん引き込まれます。なぜそうなるのだろう、どうして変化するのだろうという原理をわかりやすく解説。より上手に、よりおいしくつくれます。自分でつくって食べることで、食生活や添加物、食べものの歴史などへと興味や関心が広がります。みそ、しょうゆ、いもあめから、グミキャンディー、人工いくらまで写真で紹介。子どもから大人まで楽しめます。
(他の紹介)目次 色、味、香りが変わるふしぎ
キャラメル
べっこうあめ
どら焼き
なすの原色漬け
甘酒
いもあめ
さわし柿
どんぐりクッキー
くずまんじゅう
油揚げ、厚揚げ
きなこ
玄米茶、ほうじ茶
なんでもスモーク
天然エッセンス


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