蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
関西道路地図 (スーパーマップル)
|
出版者 |
昭文社
|
出版年月 |
2015 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 291.6// | 0118377449 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916325724 |
書誌種別 |
図書 |
出版者 |
昭文社
|
出版年月 |
2015 |
ページ数 |
244,243p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
4-398-63249-4 |
分類記号(9版) |
291.6 |
分類記号(10版) |
291.6 |
資料名 |
関西道路地図 (スーパーマップル) |
資料名ヨミ |
カンサイ ドウロ チズ |
叢書名 |
スーパーマップル |
副書名 |
大阪・神戸・京都・奈良・大津 兵庫・滋賀・和歌山・三重 |
副書名ヨミ |
オオサカ コウベ キョウト ナラ オオツ ヒョウゴ シガ ワカヤマ ミエ |
(他の紹介)内容紹介 |
かたまる、ふくらむなどのダイナミックな変化がいっぱいの加工の世界。ふしぎな世界にどんどん引き込まれます。なぜそうなるのだろう、どうして変化するのだろうという原理をわかりやすく解説。より上手に、よりおいしくつくれます。自分でつくって食べることで、食生活や添加物、食べものの歴史などへと興味や関心が広がります。みそ、しょうゆ、いもあめから、グミキャンディー、人工いくらまで写真で紹介。子どもから大人まで楽しめます。 |
(他の紹介)目次 |
色、味、香りが変わるふしぎ キャラメル べっこうあめ どら焼き なすの原色漬け 甘酒 いもあめ さわし柿 どんぐりクッキー くずまんじゅう 油揚げ、厚揚げ きなこ 玄米茶、ほうじ茶 なんでもスモーク 天然エッセンス |
目次
内容細目
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