蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
トウガラシの世界史 (中公新書)
|
著者名 |
山本 紀夫/著
|
著者名ヨミ |
ヤマモト ノリオ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2016.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | A619// | 0118393925 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916445471 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山本 紀夫/著
|
著者名ヨミ |
ヤマモト ノリオ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2016.2 |
ページ数 |
3,233p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-12-102361-2 |
分類記号(9版) |
619.91 |
分類記号(10版) |
619.91 |
資料名 |
トウガラシの世界史 (中公新書) |
資料名ヨミ |
トウガラシ ノ セカイシ |
叢書名 |
中公新書 |
叢書名巻次 |
2361 |
副書名 |
辛くて熱い「食卓革命」 |
副書名ヨミ |
カラクテ アツイ ショクタク カクメイ |
内容紹介 |
新大陸から伝わった当初は「食べると死ぬ」とまで言われたトウガラシ。だが、わずか500年のうちに世界を虜にした。原産地の中南米から日本まで、世界中に「食卓革命」を起こした香辛料の伝播の歴史と食文化を紹介する。 |
著者紹介 |
1943年大阪市生まれ。京都大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専攻は民族学、民族植物学。著書に「インカの末裔たち」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
フランス革命から6年を経た1795年のロンドン。街中では、王制復活をめざす貴族やその運動を阻止しようとする共和国のスパイが暗躍していた。そんななかで、赤毛の娼婦ばかりを狙った絞殺事件が相次ぐ。内務省の役人ジョナサンは、その手口から、犯人が1年前に愛娘エリーを殺したのと同一人物だと確信し、とり憑かれたように一人調査に没頭していた。その一方で、革命後のフランスからイギリスに入り込んだスパイの監視という本務においても、フランスの天文学者団体を隠れ蓑にして共和国政府との秘密文書がやりとりされているという情報を入手。真相を探るために、天文学者である異父兄のアレグザンダーを利用することを思いつく。ジョナサンは、さっそくフランスからの逃亡貴族で天文学を研究する美しい姉弟の豪邸に彼を差し向けてみるが、どうやら、屋敷に出入りする人物のなかに、共和国政府側のスパイや連続殺人鬼がひそんでいることが判明する…。娼婦殺し、天文学、暗号解読―絢爛たる物語世界が展開する、衒学的サスペンスの逸品。 |
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