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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

お米の達人が教えるごはん基本帳 

著者名 西島 豊造/著
著者名ヨミ ニシジマ トヨゾウ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書一般こども開架在庫 帯出可596//1410087660
2 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610095422
3 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710134675
4 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810053239

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493.76 493.76

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915494757
書誌種別 図書
著者名 西島 豊造/著
著者名ヨミ ニシジマ トヨゾウ
飛田 和緒/著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.11
ページ数 79p
大きさ 23cm
ISBN 4-259-56302-8
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 お米の達人が教えるごはん基本帳 
資料名ヨミ オコメ ノ タツジン ガ オシエル ゴハン キホンチョウ
副書名 知っているようで知らない選び方、炊き方、食べ方
副書名ヨミ シッテ イル ヨウデ シラナイ エラビカタ タキカタ タベカタ
内容紹介 だれよりもお米に詳しい米屋が、選び方・買い方・保存法・研ぎ方・炊き方など、お米とのじょうずなつき合い方を教えます。お米好きな料理家のお米を楽しむごはんレシピも紹介。
著者紹介 1962年東京生まれ。北里大学卒業。家業の米屋、株式会社スズノブを継ぐ。五ツ星お米マイスター。著書に「ごはん革命」など。

(他の紹介)内容紹介 第一次世界大戦勃発。密命を帯びて世界を駆ける海軍士官・銛一三郎。海の紳士をめざす彼の心は、卑劣な戦争のもたらす悲劇に曇ってゆく。日英同盟下の日本とイギリスの絆を海軍を軸に描く、一大歴史絵巻。


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