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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

気になる脂質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)

著者名 川端 輝江／監修・解説
著者名ヨミ カワバタ テルエ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可498//0310685359 ○
2 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可498//0510467947 ○
3 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可498//1110325980 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916652292
書誌種別 図書
著者名 川端 輝江／監修・解説
著者名ヨミ カワバタ テルエ
女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0221-4
分類記号(9版) 498.55
分類記号(10版) 498.55
資料名 気になる脂質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)
資料名ヨミ キ ニ ナル シシツ ハヤワカリ
叢書名 FOOD&COOKING DATA
副書名 体によい“あぶら”のとり方がわかる
副書名ヨミ カラダ ニ ヨイ アブラ ノ トリカタ ガ ワカル
内容紹介 食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。

(他の紹介)内容紹介 今日は運動会です。動物たちは、赤組と白組に分かれて、みんな大はりきり。二人三脚、大玉ころがし、つな引き、リレー…いろんな競技があるけれど、食いしん坊のポンポンが、いちばん楽しみにしているのは。
(他の紹介)著者紹介 野中 柊
　１９６４年生まれ。立教大学卒業後、在米中の１９９１年「ヨモギ・アイス」で海燕新人文学賞を受賞して作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長崎 訓子
　１９７０年東京生まれ。多摩美術大学染織デザイン科卒業後、フリーのイラストレーターとして、雑誌の連載、単行本の装画・挿絵、刺しゅうの図案など、多方面に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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