蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
月の淡影 (短歌文学叢書 第31篇)
|
著者名 |
須永 義夫/著
|
著者名ヨミ |
スナガ ヨシオ |
出版者 |
短歌新聞社
|
出版年月 |
1996.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 郷土資料室 | 在庫 | 禁帯出 | K911.6/549/ | 0115496556 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810086667 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
須永 義夫/著
|
著者名ヨミ |
スナガ ヨシオ |
出版者 |
短歌新聞社
|
出版年月 |
1996.4 |
ページ数 |
196p |
大きさ |
20cm |
分類記号(9版) |
K911.6 |
分類記号(10版) |
K911.6 |
資料名 |
月の淡影 (短歌文学叢書 第31篇) |
資料名ヨミ |
ツキ ノ アワカゲ |
叢書名 |
短歌文学叢書 第31篇 |
副書名 |
歌集 |
副書名ヨミ |
カシユウ |
(他の紹介)内容紹介 |
「食べ物」自体は変わらないのに、「食べ物の評価」はなぜ変わる?コロコロ変わる食の「情報」何を信じて食べればいい?「○○だけ食べればいい」で抜け落ちる、本当に大切な食事の話。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 栄養学は矛盾だらけ 第2章 栄養学が見落としてきた腸内細菌のふしぎ 第3章 栄養学は「欧米崇拝」から成り立っている 第4章 栄養学は食の工業化をもたらした 第5章 食のドラッグ化はどこまで進むのか? 第6章 6つのポイントから栄養学の「常識」を破壊する 第7章 「風土」と「感覚」に根ざした新しい栄養学 |
(他の紹介)著者紹介 |
幕内 秀夫 管理栄養士。1953年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒。学校給食と子どもの健康を考える会代表。日本列島を歩いての縦断や横断を重ねたすえに「FOODは風土」を提唱する。帯津三敬病院にて約20年にわたり食事相談を担当。伝統食と民間食養法の研究をする「フーズ&ヘルス研究所」代表として、全国各地で講演、セミナー活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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