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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 581// | 0118051572 |
○ |
2 |
富士見 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 581// | 1710306950 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916049729 |
書誌種別 |
図書 |
出版者 |
ワールドフォトプレス
|
出版年月 |
2012.7 |
ページ数 |
124p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-8465-2924-6 |
分類記号(9版) |
581.7 |
分類記号(10版) |
581.7 |
資料名 |
包丁大全 (ワールド・ムック) |
資料名ヨミ |
ホウチョウ タイゼン |
叢書名 |
ワールド・ムック |
叢書名巻次 |
924 |
副書名 |
道具で料理がいっそう楽しくなる |
副書名ヨミ |
ドウグ デ リョウリ ガ イッソウ タノシク ナル |
内容紹介 |
包丁はどうやって作られるのか、どのように使い分けるのか。包丁に関する基本を解説し、文化や用途に合わせて数多く存在する包丁を分類しておすすめを紹介。研ぎの基本と各種砥石、包丁の歴史なども掲載する。 |
その他注記 |
mono特別編集 |
(他の紹介)目次 |
吉本隆明が語る戦後55年「第3回」共同幻想・民俗・前古代(『共同幻想論』の二つの意味づけ 沖縄には「天皇制以前」があるというモチーフ 潅漑用水路工事を請け負う専制君主の日本的な性格 母系制の遺制を引く天皇制国家 象徴天皇制を頭においた高度資本主義国家としての日本 ほか) 『共同幻想論』を支える表出論の重要性 吉本隆明の事後的思考―『最後の親鸞』から 連載 独立左翼論 現在への発言 世界金融の現場に訊く |
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