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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

辛い!おつまみ102 

著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810064202

関連資料

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柳澤 英子
2011

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915565349
書誌種別 図書
著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28273-2
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 辛い!おつまみ102 
資料名ヨミ カライ オツマミ ヒャクニ
副書名 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい
副書名ヨミ マロカラ カラ ピリカラ ゴクカラ マデ イロンナ カラウマ セイゾロイ
内容紹介 「辛い」と「うまい」は表裏一体。赤唐辛子の刺激的な辛さから、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さ、「一見辛そうに見えないけれど実は」なサプライズな辛さまで、辛うまおつまみレシピを紹介。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「手作りラー油&極うまレシピ」など。



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