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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

秘密のストックレシピ 

著者名 白崎 裕子/著
著者名ヨミ シラサキ ヒロコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2015.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 城南図書一般分館開架在庫 帯出可596//0810447797
2 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810185551
3 図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910194230

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1999
304 304

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916403397
書誌種別 図書
著者名 白崎 裕子/著
著者名ヨミ シラサキ ヒロコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2015.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-8387-2799-5
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 秘密のストックレシピ 
資料名ヨミ ヒミツ ノ ストック レシピ
副書名 作りおきの調味料/ごはんの友/漬けるもの/おやつのもと
副書名ヨミ ツクリオキ ノ チョウミリョウ ゴハン ノ トモ ツケル モノ オヤツ ノ モト
内容紹介 豆乳マヨネーズ、白だし、小えびジャン、豆腐そぼろ、ココナッツオイルのカレールウ…。オーガニック料理教室で人気のレシピが大集合! ごはん作りがラクになるストックレシピを、使いみちレシピ、展開レシピとともに紹介。
著者紹介 東京生まれ。自然食品店「陰陽洞」主宰の料理教室の講師を経て、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。著書に「ココナッツオイルのかんたんレシピ」「白崎茶会のかんたんパンレシピ」など。

(他の紹介)内容紹介 “身についた哲学”の再生がいま求められている。世界大の転換期のなか、日本社会を覆う閉塞感を前に、“不易”と“流行”の緊張関係を生きることができるか、その正念場である。「電子メディアの時代」「世界のなかの日本」「生と死のデザイン」などの角度から、様々な現象の深層に迫る警世のメッセージ。
(他の紹介)目次 1 身近なところから(物忘れについて
恥と崇高のゆくえ ほか)
2 世界のなかの日本(未来に挑戦する精神
エラノス会議のこと ほか)
3 拝外と排外(他者のいない日本
真善美日本人・偽悪醜日本人 ほか)
4 電子メディアの時代(デジタルミュージアム
マラルメと電子メディア ほか)
5 生と死のデザイン(グッド・デザイン四十年
華開く芸術工学 ほか)


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