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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

にっぽんのインドカレー　(TOKYO NEWS BOOKS)

著者名 塚本 善重／著
著者名ヨミ ツカモト ヨシシゲ
出版者 東京ニュース通信社
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0410654891 ×
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010051932 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916941977
書誌種別 図書
著者名 塚本 善重／著
著者名ヨミ ツカモト ヨシシゲ
出版者 東京ニュース通信社
出版年月 2021.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-523880-6
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 にっぽんのインドカレー　(TOKYO NEWS BOOKS)
資料名ヨミ ニッポン ノ インド カレー
叢書名 TOKYO NEWS BOOKS
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　１９６６年、東京生まれ。インド料理歴３３年（２０２１年現在）。１６歳で料理人を志し、洋食店を経て、インド料理店「マハラジャ」で初めてインド料理を学ぶ。以降、「天竺屋」「アジャンタ」「ガンガー」と渡り歩き、１９９７年、東京・沼袋に「印度料理たんどーる」を開店。２年後、「“新”印度料理たんどーる」と改名。２０１２年、脳梗塞で倒れ、半年間の休業を余儀なくされる。営業日を限定して再開するも、２０１５年に一時閉店。２０１６年、店名を「初台スパイス食堂和魂印才たんどーる」として、東京・初台にて再スタートをきる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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