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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

レンブラント 

著者名 エルンスト・ファン・デ・ウェテリンク/著
著者名ヨミ ウェテリンク エルンスト・ファン・デ
出版者 木楽舎
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可723//0118670546

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1998
913.6 913.6
食生活-東京都 日本-歴史-江戸時代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917004506
書誌種別 図書
著者名 浜 矩子/著
著者名ヨミ ハマ ノリコ
出版者 かもがわ出版
出版年月 2022.2
ページ数 173p
大きさ 19cm
ISBN 4-7803-1200-3
分類記号(9版) 330.4
分類記号(10版) 330.4
資料名 愛の讃歌としての経済 (深読みNow)
資料名ヨミ アイ ノ サンカ ト シテ ノ ケイザイ
叢書名 深読みNow
叢書名巻次 1
内容紹介 経済はカネが全て? 経済活動は人間の営みであり、愛なき営みは人間の営みではない。エコノミスト・浜矩子が事例研究を重ね、偽物の経済を排して、愛の経済に向かう道を指し示す。
著者紹介 1952年東京生まれ。同志社大学大学院ビジネス研究科教授。著書に「「通貨」の正体」「人はなぜ税を払うのか」など。

(他の紹介)内容紹介 盛り場に、辻々に、縁日に―百万都市江戸を埋め尽くしたファーストフード屋台から、日本料理を代表するてんぷら、すし、そばが生まれた。せっかち庶民の愛した江戸前の味、将軍の意外に質素な食卓、「初鰹狂奏曲」、そして究極のグルメレストラン八百善まで、多彩で華麗な江戸の食空間を読む。
(他の紹介)目次 第1章 江戸のファーストフードのにぎわい
第2章 江戸の味の誕生
第3章 将軍の食卓、町人の食卓
第4章 大江戸グルメブーム
第5章 究極の料理茶屋、八百善
第6章 日本料理の完成


目次


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