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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

イラストで見る接客の基本とコツ　

著者名 渡邊 忠司／著
著者名ヨミ ワタナベ タダシ
出版者 学研プラス
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 下川淵図書一般分館開架在庫 帯出可673//1012447668 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916721375
書誌種別 図書
著者名 渡邊 忠司／著
著者名ヨミ ワタナベ タダシ
山崎 真理子／絵
出版者 学研プラス
出版年月 2018.12
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-800958-1
分類記号(9版) 673.97
分類記号(10版) 673.97
資料名 イラストで見る接客の基本とコツ　
資料名ヨミ イラスト デ ミル セッキャク ノ キホン ト コツ
副書名 カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
副書名ヨミ カフェ レストラン テーブル サービス ノ キョウカショ
内容紹介 挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツを具体的なイラストでわかりやすく紹介。接客の動作や皿の持ち方など、体の動かし方を解説した動画のQRコード付き。
著者紹介 1964年生まれ。株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。

(他の紹介)内容紹介 十二世紀初頭、商業の発展で繁栄を誇った北宋の首都・〓京（開封）。宮城から街衢におよぶ広範な描写に、百万を数えた宋代都市民の活気に満ち溢れた生活がよみがえる。新図版多数。百万都市宋都繁昌記。


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