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書誌情報サマリ

資料名

専門家が語る!コーヒーとっておきの話 

著者名 日本コーヒー文化学会/編
著者名ヨミ ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.12


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1 城南図書一般分館開架貸出中 帯出可619//0810509471 ×

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2023
2023
ギリシア(古代) 考古学-ギリシア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917161020
書誌種別 図書
著者名 日本コーヒー文化学会/編
著者名ヨミ ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.12
ページ数 281p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1511-4
分類記号(9版) 619.89
分類記号(10版) 619.89
資料名 専門家が語る!コーヒーとっておきの話 
資料名ヨミ センモンカ ガ カタル コーヒー トッテオキ ノ ハナシ
内容紹介 日本のアメリカンコーヒーの発祥地、焙煎機の歩みとその構造、サステナブルコーヒーの取り組み実例…。日本コーヒー文化学会に所属する32人の専門家が、他では聞けない特別なエピソードを紹介する。

(他の紹介)内容紹介 トロイアの遺跡、クノッソス宮殿、ミロのヴィーナス…。遺跡・遺物の宝庫であるエーゲ海周辺で繰り広げられた発掘調査の歴史は、国家間の破壊、略奪という負の歴史でもあった。ギリシアの豊かな芸術遺産を巡る国と人との物語。
(他の紹介)目次 第1章 「考古学」と「美術史」の始まり
第2章 キリアコスとギリシア再発見
第3章 大旅行時代の幕開け
第4章 古典世界への憧れ
第5章 略奪者の時代
第6章 独立戦争の時代
第7章 シュリーマンとエヴァンズ
第8章 20世紀のギリシア考古学


目次


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