蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
調味料の味わい (暮らしの図鑑)
|
著者名 |
暮らしの図鑑編集部/編
|
著者名ヨミ |
ショウエイシャ |
出版者 |
翔泳社
|
出版年月 |
2022.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1910323615 |
○ |
2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 2010074801 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916998017 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
暮らしの図鑑編集部/編
|
著者名ヨミ |
ショウエイシャ |
出版者 |
翔泳社
|
出版年月 |
2022.1 |
ページ数 |
231p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7981-7108-1 |
分類記号(9版) |
596 |
分類記号(10版) |
596 |
資料名 |
調味料の味わい (暮らしの図鑑) |
資料名ヨミ |
チョウミリョウ ノ アジワイ |
叢書名 |
暮らしの図鑑 |
副書名 |
楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120 |
副書名ヨミ |
タノシム クフウ キソ チシキ マイニチ ツカイタイ チョウミリョウ ヒャクニジュウ |
内容紹介 |
砂糖・塩・酢・醬油・味噌の基本調味料を中心に、調理に欠かせない油やみりん等の商品写真、おすすめの使い方やポイントを掲載。調味料の歴史や種類、基本調味料の製造方法、調味料を使った手軽なレシピも紹介する。 |
(他の紹介)内容紹介 |
本書はバスク民族の起源と特性、バスク民族のナショナリズム、ETA誕生の背景、ETAの内幕、ETAの組織と国際連携などについて現地調査結果を交えてとりまとめたものである。 |
(他の紹介)目次 |
序章 バスクの歴史 第1章 バスク民族のナショナリズム 第2章 「バスク祖国と自由」―ETA 第3章 ETAの分裂 第4章 自治政府の成立 第5章 アルジェリア・コネクション 第6章 極右組織「GAL」の大量暗殺 第7章 ETAの内幕 第8章 ETAの組織と国際連携 第9章 バスク民族主義運動とETA 終章 日本とバスク人の関係 |
目次
内容細目
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