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書誌情報サマリ

資料名

金正恩-謎だらけの指導者 (ベスト新書)

著者名 重村 智計/著
著者名ヨミ シゲムラ トシミツ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2012.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 城南図書一般分館開架在庫 帯出可312//0810383216

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2012
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521.8 521.8
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916012408
書誌種別 図書
著者名 重村 智計/著
著者名ヨミ シゲムラ トシミツ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2012.2
ページ数 218p
大きさ 18cm
ISBN 4-584-12366-9
分類記号(9版) 312.21
分類記号(10版) 312.21
資料名 金正恩-謎だらけの指導者 (ベスト新書)
資料名ヨミ キム ジョンウン ナゾダラケ ノ シドウシャ
叢書名 ベスト新書
叢書名巻次 366
内容紹介 出生地・年齢不明、肩書きほぼなし、肉声わからず、「三男」どころか「息子」かどうかも発表なし…。金正日が死去し、新しい指導者となった金正恩とは何者なのか、その謎を解く。
著者紹介 1945年中国生まれ。早稲田大学卒業。毎日新聞論説委員などを経て、早稲田大学国際教養学部教授。著書に「金正日の後継者」「「今の韓国・北朝鮮」がわかる本」など。

(他の紹介)目次 第1章 うま味調味料の歴史
第2章 うま味物質の諸性質
第3章 うま味の基本的な性質
第4章 うま味物質の生化学と安全性
第5章 うま味調味料
第6章 うま味調味料の使用方法
第7章 食品のおいしさ


目次


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