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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

日本の食生活全集　14

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992.7

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可383.8/10/140110646213 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009210009746
書誌種別 図書
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992.7
ページ数 355,9p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-92002-2
分類記号(9版) 383.81
分類記号(10版) 383.81
資料名 日本の食生活全集　14
資料名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻号 14
各巻書名 聞き書 神奈川の食事
各巻書名ヨミ キキガキ カナガワ ノ ショクジ
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。14は、大正の終わりから昭和の初めころまでの神奈川県の食生活を再現。

(他の紹介)内容紹介 現代科学技術の源泉は中国にあった。ニーダムの大著『中国の科学と文明』を末発表部分も含めてその全体像を平易に紹介する一般向けヴィジュアル版入門書。
(他の紹介)目次 中国に対する西洋の負い目
１　農業
２　天文学と地図作製学
３　工学
４　日常生活と工業技術
５　医学と健康
６　数学
７　磁気
８　自然科学
９　輸送と探検
１０　音と音楽
１１　戦争


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