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書誌情報サマリ

資料名

おうちパンはこれでいい　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0510489404 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917143669
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-897595-7
分類記号(9版) 596.63
分類記号(10版) 596.63
資料名 おうちパンはこれでいい　
資料名ヨミ オウチ パン ワ コレ デ イイ
副書名 ふわふわ生地とパリッと生地の2つで始める
副書名ヨミ フワフワ キジ ト パリット キジ ノ フタツ デ ハジメル
内容紹介 こねない、型がいらない、失敗しない! バターや卵が入ったふわっとした食感のふわふわパンと、油脂が入らず香ばしい焼き上がりのパリッとパン、2つの生地から作れる42種類のパンとアレンジメニューを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パティシエ、グラシエ等のフランス国家資格取得。書籍や雑誌、テレビ、オンラインレッスンなどで活躍。著書に「お弁当サンド」など。

(他の紹介)目次 概観１９９０年（文学
海外文学の現況と翻訳・研究
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