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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 調査相談室 | 在庫 | 禁帯出 | R596// | 0110561206 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009110036477 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
田中 静一／[ほか]編著
|
| 著者名ヨミ |
タナカ セイイチ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
1991.7 |
| ページ数 |
700p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-388-25097-X |
| 分類記号(9版) |
596.033 |
| 分類記号(10版) |
596.033 |
| 資料名 |
中国食物事典 |
| 資料名ヨミ |
チュウゴク ショクモツ ジテン |
| 内容紹介 |
中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範囲に紹介。穀物、果物、家畜などから薬膳原料、茶まで図や中国語読み等で説明する。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範域にわたり詳細に紹介しており、重要な参考価値を備えています。 |
目次
内容細目
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