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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

うち鍋レシピ (エイムック)

著者名 市瀬 悦子/[ほか著]
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//0310573878
2 粕川図書一般分館開架在庫 帯出可596//0118176841
3 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710390707

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桐生市
1966
K353.4 K353.4

書誌詳細

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タイトルコード 1009916193323
書誌種別 図書
著者名 市瀬 悦子/[ほか著]
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-2969-6
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 うち鍋レシピ (エイムック)
資料名ヨミ ウチナベ レシピ
叢書名 エイムック
叢書名巻次 2700
叢書名 ei cooking
副書名 人気料理家7人がとっておき鍋を大公開!
副書名ヨミ ニンキ リョウリカ ナナニン ガ トッテオキ ナベ オ ダイコウカイ
内容紹介 人気料理研究家7人のプライベート鍋レシピを公開! さらに、寄せ鍋、おでん、すき焼きなど、昔ながらの定番鍋をおいしく作れるレシピも素材別に紹介します。カムジャタン、タイすきなどのエスニックの定番も収録。
著者紹介 フードコーディネーター。料理研究家。食品メーカーの営業職から料理の世界へ。料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「サラダレッスン」など。



目次


内容細目

1 坂の途中   7-23
2 MILK   25-44
3 水の香り   45-66
4 蜩の鳴く夜に   67-86
5 いれない   87-104
6 アローン・トゥゲザー   105-126
7 病院の夜   127-146
8 サービスタイム   147-164
9 ひとつになるまでの時間   165-184
10 遠花火   185-203
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