蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ
|
著者名 |
藤井 宗哲/著
|
著者名ヨミ |
フジイ ソウテツ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2017.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596.2// | 0118547249 |
○ |
2 |
下川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1012437958 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916628492 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤井 宗哲/著
|
著者名ヨミ |
フジイ ソウテツ |
|
藤井 まり/著 |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2017.11 |
ページ数 |
107p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-309-28657-0 |
分類記号(9版) |
596.21 |
分類記号(10版) |
596.21 |
資料名 |
鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ |
資料名ヨミ |
カマクラ フシキアン ソウテツ オショウ ノ ショウジン レシピ |
副書名 |
旬の野菜で心身を養う |
副書名ヨミ |
シュン ノ ヤサイ デ シンシン オ ヤシナウ |
内容紹介 |
長い歴史の中で変わらずに受け継がれた、基本ともいえる料理から、30分で作る四季の献立、おやつやおもてなし料理まで。精進料理の第一人者が、旬の野菜を中心に、天地を丸ごといただくとっておきのレシピを盛り沢山に紹介。 |
著者紹介 |
1941〜2006年。京都仏教大学中退。鎌倉の不識庵で精進料理塾「禅味会」を主宰。 |
目次
内容細目
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