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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

素敵なアンティーク・ポーセリン　

著者名 手島 治子／[編]著
著者名ヨミ テジマ ハルコ
出版者 日貿出版社
出版年月 2008.8

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可H751//0117319046 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910168065
書誌種別 図書
著者名 手島 治子／[編]著
著者名ヨミ テジマ ハルコ
出版者 日貿出版社
出版年月 2008.8
ページ数 110p
大きさ 31cm
ISBN 4-8170-8141-4
分類記号(9版) 751.3
分類記号(10版) 751.3
資料名 素敵なアンティーク・ポーセリン　
資料名ヨミ ステキ ナ アンティーク ポーセリン
副書名 KPM、マイセンなどの果実・花・人物70点
副書名ヨミ ケーピーエム マイセン ナド ノ カジツ ハナ ジンブツ ナナジッテン
内容紹介 みずみずしい果物や愛らしい天使…。KPM(ベルリン王立磁器工房)とマイセンを中心に、ヨーロッパの名窯のアンティーク約70点を大きな図版で紹介。巻末に著者が描き起こした下絵と、模写による制作過程2例も掲載。
著者紹介 東京都出身。日本ポーセリンペインターズ協会(J.P.P.A.)会員。よみうり文化センター自由が丘講師。1994年より個展、教室展を北川画廊、ギャラリー・フルールなどで開催。

(他の紹介)内容紹介 インドの家庭を５０軒以上訪問して習い、２０年間のインド料理教室で培ったコツとポイントをカバーしたインド家庭料理入門の決定版。
(他の紹介)目次 スパイス使いの基本
サブジ
カレー
ダール
ご飯＆チャパーティー
スナック＆スパイシーグリル
サラダ、スープ＆ドリンク
(他の紹介)著者紹介 香取 薫
　インド・スパイス料理研究家。１９８５年、ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究をはじめる。インドのさまざまな地方を訪れ、主婦たちから本場の家庭料理を習う。１９９２年に「キッチンスタジオペイズリー」をスタートさせ、数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出。料理教室などを通じてスパイスの普及とインド文化の紹介にとり組んでいる。日本アーユルヴェーダ学会評議員、日本香辛料研究会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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