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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ　

著者名 スズキ エミ／著
著者名ヨミ スズキ エミ
出版者 家の光協会
出版年月 2011.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可596//0910427376 ○
2 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810064947 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009915546066
書誌種別 図書
著者名 スズキ エミ／著
著者名ヨミ スズキ エミ
出版者 家の光協会
出版年月 2011.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56306-6
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ　
資料名ヨミ ヤサイ ノ ウマミ オ ヒキダス キセツ ノ ホゾンショク ト レシピ
内容紹介 にんじんディップ、玉ねぎジャム、しょうがのはちみつ漬け…。2週間以上保存できる23の保存食と、毎日のおかずやお弁当、おもてなし料理など、それを使ったレシピ100を紹介。
著者紹介 宮城県生まれ。レストラン、カフェに勤務後、料理家として独立。ごはんのレシピを雑誌や書籍で提案している。料理教室「ごはんの会」主宰。著書に「朝ごはんの本」など。



目次


内容細目

1 空への門   5-11
星 新一／著
2 宇宙少女アン   13-46
クリス・ネビル／著 福島 正実／訳
3 ぼくは、おんなのこ   47-72
志村 貴子／作
4 噓つきな人魚   73-129
菅 浩江／著
5 わが家のサッカーボール   131-167
イアン・マクラウド／著 宮内 もと子／訳
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