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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ジャムの本　

著者名 田中 博子／著
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 東京書籍
出版年月 2016.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//0310640917 ○
2 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可596//0410590087 ○
3 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510433386 ○
4 清里図書一般分館開架在庫 帯出可596//0610541328 ○
5 南橘図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0710639576 ×
6 城南図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0810452219 ×
7 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可596//0910479021 ○
8 下川淵図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1012385900 ×
9 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110288899 ○
10 粕川図書一般分館開架在庫 帯出可596//1210231823 ○
11 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310241201 ○
12 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610137638 ○
13 富士見図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1710209212 ×
14 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810189322 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916450248
書誌種別 図書
著者名 田中 博子／著
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 東京書籍
出版年月 2016.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-487-80919-6
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 ジャムの本　
資料名ヨミ ジャム ノ ホン
内容紹介 おいしいジャム作りの教科書。材料・道具・瓶詰め・スパイスやリキュールなどの基本から、四季折々のフルーツで作るジャムとそのバリエーション、ジャムを楽しむお菓子まで、写真とともにていねいに解説する。
著者紹介 長崎県出身。福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業。2006年渡仏。アルザス地方の「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、お菓子教室やイベントを行う。



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