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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 貸出中 | 帯出可 | 596.3// | 0118699180 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916839433 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
有元 葉子/著
|
著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2020.3 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-579-21359-7 |
分類記号(9版) |
596.37 |
分類記号(10版) |
596.37 |
資料名 |
光るサラダ |
資料名ヨミ |
ヒカル サラダ |
副書名 |
サラダ上手になるための26のヒント |
副書名ヨミ |
サラダ ジョウズ ニ ナル タメ ノ ニジュウロク ノ ヒント |
内容紹介 |
サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。 |
目次
内容細目
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