蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
冷凍技術の科学 (B&Tブックス)
|
著者名 |
高橋 守/監修
|
著者名ヨミ |
タカハシ マモル |
出版者 |
日刊工業新聞社
|
出版年月 |
2012.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 533// | 0118064195 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916064053 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
高橋 守/監修
|
著者名ヨミ |
タカハシ マモル |
|
冷凍技術と生活研究会/編著 |
出版者 |
日刊工業新聞社
|
出版年月 |
2012.7 |
ページ数 |
7,147p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-526-06916-1 |
分類記号(9版) |
533.8 |
分類記号(10版) |
533.8 |
資料名 |
冷凍技術の科学 (B&Tブックス) |
資料名ヨミ |
レイトウ ギジュツ ノ カガク |
叢書名 |
B&Tブックス |
叢書名 |
おもしろサイエンス |
内容紹介 |
何が冷やすポイントなのか、その技術とはどういうものなのか、冷凍される対象物にはどんなものがあるのか。冷凍の仕組みから、冷凍技術・機器、さまざまな応用までを、わかりやすい文章で解説する。 |
目次
内容細目
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