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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

お寺の奥さんがつくるおかず 

著者名 松原 真紗子/著
著者名ヨミ マツバラ マサコ
出版者 大和書房
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810091536

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1977
756.6 756.6
刀工-名簿 金工芸-名簿

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910223502
書誌種別 図書
著者名 松原 真紗子/著
著者名ヨミ マツバラ マサコ
出版者 大和書房
出版年月 2009.3
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 4-479-92012-0
分類記号(9版) 596.21
分類記号(10版) 596.21
資料名 お寺の奥さんがつくるおかず 
資料名ヨミ オテラ ノ オクサン ガ ツクル オカズ
副書名 春夏秋冬、くりかえし食べたくなる禅の旬菜
副書名ヨミ シュンカ シュウトウ クリカエシ タベタク ナル ゼン ノ シュンサイ
内容紹介 菜の花の天ぷら、にがうりのみそ炒め、かぼちゃのマッシュサラダ、ふろふき大根…。お寺の奥さんが日々つくり続けてきた、野菜のうまみを引き出す、心と体に優しい簡単レシピを紹介。
著者紹介 1945年北鎌倉臨済宗円覚寺塔頭雲頂庵に生まれる。69年臨済宗妙心寺派龍源寺の松原哲明氏に嫁ぐ。茶道裏千家教授。軽井沢の座禅堂「日月庵」の座禅合宿の料理を40年にわたり作り続ける。



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