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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

つくりおき発酵野菜のアレンジごはん 

著者名 真藤 舞衣子/著
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110348941

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パトリック・ロスファス 山形 浩生 渡辺 佐智江 守岡 桜
1948
231 231

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917186164
書誌種別 図書
著者名 真藤 舞衣子/著
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-16171-7
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 つくりおき発酵野菜のアレンジごはん 
資料名ヨミ ツクリオキ ハッコウ ヤサイ ノ アレンジ ゴハン
副書名 からだ整う腸活レシピ
副書名ヨミ カラダ トトノウ チョウカツ レシピ
内容紹介 発酵野菜の作り方はとっても簡単。野菜を切って調味料となじませれば、漬けている間に旨味が増す。それぞれの発酵野菜ごとに、和・洋・中の主菜から副菜まで6品のアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。料理家。フランスのリッツエスコフィエに留学しディプロマ取得。料理教室や食育活動、レシピ・商品開発などを行う。著書に「おいしい発酵食生活」など。



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