蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
トップブレンダーが教える紅茶の流儀
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著者名 |
内田 智子/著
|
著者名ヨミ |
ウチダ トモコ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2020.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596.7// | 0118702240 |
○ |
2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 2010033880 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916839716 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
内田 智子/著
|
著者名ヨミ |
ウチダ トモコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2020.3 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-416-61919-3 |
分類記号(9版) |
596.7 |
分類記号(10版) |
596.7 |
資料名 |
トップブレンダーが教える紅茶の流儀 |
資料名ヨミ |
トップ ブレンダー ガ オシエル コウチャ ノ リュウギ |
副書名 |
茶葉の見極めとペアリング |
副書名ヨミ |
チャバ ノ ミキワメ ト ペアリング |
内容紹介 |
ノンアルコール・ブームの今、紅茶はワイングラスで料理とともに楽しむものになりました。品質を見極める方法や、おいしい紅茶のいれ方、テイスティング技術、紅茶と楽しむティーフードのレシピなどを紹介します。 |
著者紹介 |
福岡県生まれ。2000年から沖縄で国産紅茶品種による紅茶生産プロジェクトをスタートし、自社ブランドを立ち上げる。テロワールを生かした紅茶づくりとその普及に努める。 |
目次
内容細目
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