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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 

著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 アスコム
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510485402
2 下川淵図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1012483713 ×
3 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010098453

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有島 武郎
1979
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1009917049347
書誌種別 図書
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 アスコム
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7762-1221-8
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 
資料名ヨミ カレー スープ ニコミ ウマサ カクアゲ オウチ ゴハン カクメイ
副書名 スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!
副書名ヨミ スパイス アンド ハーブ ダケ デ プロ ノ アジ ニ ダイヘンシン
内容紹介 スープからカレー、魚介の煮込み、野菜だけの料理まで。南インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長が、無理なく揃うスパイスとハーブで、炒めるだけ、煮るだけでプロの味に大変身する極上レシピ52品を紹介する。
著者紹介 鹿児島県生まれ。飲料メーカー勤務を経て友人とともに円相フードサービスを設立。南インド料理店エリックサウス総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。



目次


内容細目

1 或る女   3-453
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