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書誌情報サマリ

資料名

オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー 

著者名 吉川 文子/[著]
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0510490642 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917168278
書誌種別 図書
著者名 吉川 文子/[著]
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-86593-614-8
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー 
資料名ヨミ オイル デ ツクル フンワリ ケーキ ト サクサク クッキー
内容紹介 オイルを生地に加えると、柔らかなケーキはよりふんわりと、香ばしいクッキーはよりサクサクに。生シフォン、マフィン、ちぎりクッキー、カットスコーンなど、オイルを使ったさまざまな焼き菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」を主宰。テレビ番組や『オレンジページ』でも活躍。著書に「オイルで作る焼き菓子ベストレシピ」など。



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