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書誌情報サマリ

資料名

体に効く!アーユルヴェーダ・カフェ　

著者名 上馬塲 和夫／著
著者名ヨミ ウエババ カズオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916812614
書誌種別 図書
著者名 上馬塲 和夫／著
著者名ヨミ ウエババ カズオ
香取 薫／料理
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-440615-9
分類記号(9版) 498.583
分類記号(10版) 498.583
資料名 体に効く!アーユルヴェーダ・カフェ　
資料名ヨミ カラダ ニ キク アーユルヴェーダ カフェ
副書名 インドの医食同源にもとづく、お手軽レシピ
副書名ヨミ インド ノ イショク ドウゲン ニ モトズク オテガル レシピ
内容紹介 アーユルヴェーダのおうちカフェが、家族の健康を守る! アーユルヴェーダの基礎知識を解説し、スパイス&ハーブから野菜、果物まで、食材別にちょっとした心身の不調に役立つアーユルヴェーダの簡単なレシピを多数掲載する。
著者紹介 広島大学医学部卒業。医師・医学博士。ハリウッド大学院大学教授、浦田クリニック統合医療研究所所長。内閣府認証NPO法人アーユルヴェーダ協会理事長。

(他の紹介)内容紹介 インドの生命科学であるアーユルヴェーダには、身近な食材で体の調子を整える知恵がいっぱい。スパイス＆ハーブ、野菜、果物を使っていますぐ始められる、おいしいレシピをそろえました。
(他の紹介)目次 １　アーユルヴェーダ・カフェレシピ　スパイス＆ハーブ編（アーユルヴェーダのスパイス＆ハーブの役割
トリカトゥ／トリカトゥのつくだ煮風
ガラムマサラ／ガラムマサラドレッシング　ほか）
２　アーユルヴェーダ・カフェレシピ　野菜編（アーユルヴェーダの野菜の役割
にんにく／ラッサム風ガーリックスープ
唐辛子／赤唐辛子のピリッとスープ　ほか）
３　アーユルヴェーダ・カフェレシピ　果物編（アーユルヴェーダの果物の役割
オレンジ／スパイスオレンジジュース
すいか／すいかのゼリー　ほか）
飲んで、貼って、大活躍！アーユルヴェーダの薬用油を使いましょう


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