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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

お酒のおいしい選びかた 

著者名 JUNERAY/著
著者名ヨミ ジューンレイ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2026.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可588//0119066405 ×

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2026
2026
588.5 588.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917280951
書誌種別 図書
著者名 倉阪 鬼一郎/著
著者名ヨミ クラサカ キイチロウ
出版者 実業之日本社
出版年月 2025.6
ページ数 250p
大きさ 16cm
ISBN 4-408-55952-0
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 お江戸薬膳出前帖 [1](実業之日本社文庫)
資料名ヨミ オエド ヤクゼン デマエチョウ
叢書名 実業之日本社文庫
叢書名巻次 く4-16
巻号 [1]
内容紹介 江戸の名店で花板をつとめた辰太郎。念願だった自分の見世「旬屋」を開く矢先に病で倒れ、この世を去ってしまう。本道の医師として活躍していた息子の幸庵は父の見世を継ぎ、旬の食材を生かした薬膳料理を始めて…。

(他の紹介)内容紹介 この本は、「お酒は好きだけど、違いはよくわからない」「プロ並みの知識はいらない、でもおいしいお酒が飲みたい」「お酒のプロに接客されても明確に質問したいことはない、とはいえノーヒントじゃ選べない」という方に向けたやさしい入門書です。
(他の紹介)目次 お酒のおいしさの章
ワインの章
日本酒の章
ビールの章
蒸留酒の章
ノンアルコールドリンクの章
(他の紹介)著者紹介 JUNERAY
 フリーライター&飲料開発者。オモコロなどの人気Webメディアで酒や暮らしにまつわる記事を執筆しながら、mitosaya薬草園蒸留所の清涼飲料水ブランド・CAN‐PANYにてレシピ開発チーフを務める。企業コラボレーションのオリジナルドリンクを多数手がけるほか、大手飲料メーカーのイベント監修も行う。ワインショップでの勤務を通じて、日本ソムリエ協会技術顧問である剣持春夫氏に師事。バーや酒造での実務経験を経て、現在はビギナー向けのコンテンツ制作やワークショップを開催している。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、クラフトビアアソシエーション認定ビアテイスターの資格をもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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