検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

サツマイモの世界 世界のサツマイモ　

著者名 山川 理／著
著者名ヨミ ヤマカワ オサム
出版者 現代書館
出版年月 2026.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可616//0119067049 ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2026
【NHKきょうの料理　2026-3月…】 NHKきょうの料理　2026-3月…
 【くろくんたちのすてきなおえかき】 くろくんたちのすてきなおえかき
なかや みわ／さ… 【NHKきょうの料理　2026-2月…】 NHKきょうの料理　2026-2月…
 【十年屋9】 十年屋9
廣嶋 玲子／作,… 【ドラえもん学びワールド文章・作文の…】 ドラえもん学びワールド文章・作文の…
藤子・F・不二雄… 【婦人公論　2026-3:第111巻…】 婦人公論　2026-3:第111巻…
 【週刊文春　[2026]-4.9:第…】 週刊文春　[2026]-4.9:第…
 【婦人公論　2026-4:第111巻…】 婦人公論　2026-4:第111巻…
 【食べ物で広がる世界】 食べ物で広がる世界
のいぷらこ／マン… 【ももんちゃんころん】 ももんちゃんころん
とよた かずひこ… 【ハルメク　２０２６０４２０２６０４】 ハルメク　２０２６０４２０２６０４
 【ネット・ゲームとのつきあい方】 ネット・ゲームとのつきあい方
関 和之／マンガ… 【週刊文春　[2026]-4.2:第…】 週刊文春　[2026]-4.2:第…
 【ESSE　2026-4:第45巻第…】 ESSE　2026-4:第45巻第…
 【天然生活　2026-4:第8巻第4…】 天然生活　2026-4:第8巻第4…
 【ねずみくんの花ことば】 ねずみくんの花ことば
なかえ よしを／… 【暮しの手帖　2026-2-3月号:…】 暮しの手帖　2026-2-3月号:…
 【天然生活　2026-3:第8巻第3…】 天然生活　2026-3:第8巻第3…
 【婦人公論　2026-2:第111巻…】 婦人公論　2026-2:第111巻…
 【わかったさんのマシュマロ】 わかったさんのマシュマロ
永井 郁子／作絵… 【週刊文春　[2026]-4.30:…】 週刊文春　[2026]-4.30:…
 【週刊文春　[2026]-3.26:…】 週刊文春　[2026]-3.26:…
 【…2026-3/17:第42巻第6号】 …2026-3/17:第42巻第6号
 【ゆうゆう　2026-4:第26巻第…】 ゆうゆう　2026-4:第26巻第…
 【NHKすてき…2026-3:192号】 NHKすてき…2026-3:192号
 【旅の手帖　2026-2:第50巻2…】 旅の手帖　2026-2:第50巻2…
 【週刊新潮　[2026年]4月9日号…】 週刊新潮　[2026年]4月9日号…
 【オ…2026-4/2:第42巻第7号】 オ…2026-4/2:第42巻第7号
 【LDK　2026-3月号:第14巻…】 LDK　2026-3月号:第14巻…
 【クロワッサン　2026-2/10:…】 クロワッサン　2026-2/10:…
 【アンパンマンとぶんぶんぶん】 アンパンマンとぶんぶんぶん
やなせ たかし／… 【NHKすてき…2026-4:193号】 NHKすてき…2026-4:193号
 【文藝春秋　[2026年]4月号:第…】 文藝春秋　[2026年]4月号:第…
 【LDK　2026-4月号:第14巻…】 LDK　2026-4月号:第14巻…
 【クロワッサン　2026-3/10:…】 クロワッサン　2026-3/10:…
 【サンキュ!　2026-3:第30巻…】 サンキュ!　2026-3:第30巻…
 【週刊新潮　[2026年]4月16日…】 週刊新潮　[2026年]4月16日…
 【天然生活　2026-5:第8巻第5…】 天然生活　2026-5:第8巻第5…
 【NHKすてき…2026-2:191号】 NHKすてき…2026-2:191号
 【週刊文春　[2026]-5.7-[…】 週刊文春　[2026]-5.7-[…
 【週刊文春　[2026]-3.19:…】 週刊文春　[2026]-3.19:…
 【がっこうのおばけずかん　：　おばけ…】 がっこうのおばけずかん　：　おばけ…
斉藤 洋／作,宮… 【…2026-4/17:第42巻第8号】 …2026-4/17:第42巻第8号
 【日経トレ…2026-4:No.551】 日経トレ…2026-4:No.551
 【日経トレ…2026-2:No.549】 日経トレ…2026-2:No.549
 【NHK趣味の…2026-4:637号】 NHK趣味の…2026-4:637号
 【週刊文春　[2026]-3.12:…】 週刊文春　[2026]-3.12:…
 【山と溪…2026-2:No.1101】 山と溪…2026-2:No.1101
 【どっちが強い!?大乱闘 相撲vsレ…】 どっちが強い!?大乱闘 相撲vsレ…
ベオン／ストーリ… 【ノラネコぐんだんこんにちは　：　あ…】 ノラネコぐんだんこんにちは　：　あ…
工藤 ノリコ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917352779
書誌種別 図書
著者名 山川 理／著
著者名ヨミ ヤマカワ オサム
出版者 現代書館
出版年月 2026.5
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-7684-5992-8
分類記号(9版) 616.8
分類記号(10版) 616.8
資料名 サツマイモの世界 世界のサツマイモ　
資料名ヨミ サツマイモ ノ セカイ セカイ ノ サツマイモ
副書名 新たな食文化のはじまり
副書名ヨミ アラタ ナ ショクブンカ ノ ハジマリ
内容紹介 サツマイモ研究の第一人者が、歴史・植物・民俗・農政学など多彩な観点からサツマイモを紐解いた書。その栄養価、品種の特徴、栽培法や、企業と連携した新品種開発、海外事情などを語り尽くす。テキストデータ請求券付き。
著者紹介 静岡市生まれ。京都大学農学部卒。農学博士。山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。

(他の紹介)目次 第１章　サツマイモの現代史―日本人とサツマイモの関係（戦中戦後のサツマイモ
サツマイモの私的同時代史
日本の代表的な品種と産地
サツマイモをめぐる現代
研究のつれづれに
食糧危機を想定した意図）
第２章　サツマイモの植物学―面白くて感動的な農作物（サツマイモの独自性
植物としての特性
栄養価とおいしさ
幅広い用途
サツマイモの実務
世界のサツマイモの品種
品種改良の世界―いまトップランナーは日本）
第３章　サツマイモの農政学―日本人の食生活（日本の農政とサツマイモ
品種開発の道筋）
第４章　サツマイモの歴史地理―こうして日本にやってきた（サツマイモ伝播の道をたどる
サツマイモが広がっていくとき
国ごとのサツマイモ
サツマイモの国際戦略性
日中韓サツマイモ研究会）
(他の紹介)著者紹介 山川 理
　１９４７年、静岡市生まれ。１９９６年、日本育種学会賞。１９９８年、農林水産大臣賞。２０１８年、叙勲（瑞宝中授賞）。２０２５年、日本育種学会賞（２回目）。現在、山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。